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概要
書目資訊
主題
飲食
概要
作品:
152 作品在 151 項出版品 151 種語言
書目資訊
尋味日本 : 慢遊日本列島,發現在地極上美味
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(書目-語言資料,印刷品)
尋味日本 : 慢遊日本列島,發現在地極上美味
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(書目-語言資料,印刷品)
食味人生 : 聽見料理的心聲
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(書目-語言資料,印刷品)
餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals
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(書目-語言資料,印刷品)
好吃
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慢食之後
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韓秀show上桌 : 一位外交官夫人宴客秘笈
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飲食文選 = Best Taiwanese food writing 2010. 2010
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上海老味道 = Shanghai
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味能甦活
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舌頭的記憶
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極品軒大掌櫃 : 陳力榮的江浙味
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派對低調 = The book of common player : 是一種時髦
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天生是飯人 = Born to cook
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21天的秘密 : 老饕牛排的聖經
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滋味 : 梁幼祥說食話
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就要你美麗 : 全面排毒.瘦身.抗老飲食手冊
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舌尖風流
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胡天蘭極品美食100+
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史上最猛[韓國]黑豆減肥法 : 韓國90萬網友爭相轉寄並且試作成功的超猛減肥法
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我料理故我在 : 30歲女生歐洲料理教室圓夢記
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(書目-語言資料,印刷品)
點食成經 : 袁枚<<隨園食單.須知單>>新解
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遇見一只鍋 = From the Kitchen to the table : 愛蜜莉的異想廚房
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(書目-語言資料,印刷品)
人生真滋味
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藍帶廚師到你家 : 料理、飲食習慣大改造!
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(書目-語言資料,印刷品)
島嶼.食事 : 金門人金門菜
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這一口,終於懂得愛的滋味
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食以載道
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阿妹客家菜 = Classic hakka cuisine
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(書目-語言資料,印刷品)
Miggi上菜! : 好酒.好菜.好時光,跟著藍帶廚酒師世界辦桌
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(書目-語言資料,印刷品)
食物相宜相剋隨身寶典
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(書目-語言資料,印刷品)
酒X食聖經 : 食物與酒.咖啡.茶.礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見
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(書目-語言資料,印刷品)
提供健康的飲食 = Serving up a healthy education : 學校餐廳案例研究; canteen case studies
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(書目-投影資料、錄影資料、電影片)
提升銷售旅遊餐飲的產品和服務 = Upselling product and service in tourism and hospitality
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飲食設計流程 = The design process : 從概念到客戶; from concept to customer
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(書目-投影資料、錄影資料、電影片)
尋味日耳曼 : 德國四季美食地圖
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為什麼一口接一口停不了? : 揭開零食成癮的真相
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(書目-語言資料,印刷品)
心靈廚房 = How to cook your life : 如何烹飪生活
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(書目-投影資料、錄影資料、電影片)
人人著迷的樂活養生素 : 自然、無毒、零負擔的素食新煮張
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(書目-語言資料,印刷品)
排毒專家沒教的養生宜忌
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醫生沒教的養生宜忌
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(書目-語言資料,印刷品)
暖暖小食光
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記憶的味道
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單一麥芽威士忌風味料理 : 20款由天然香草x威士忌調製的「威士忌香精」,變化出40道獨具風味的香氛料理!
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(書目-語言資料,印刷品)
大家的飛機餐 : 5大洲x40國x75家航空公司的機上食光
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想吃就吃!讓你盡情吃也不怕胖的食慾瘦身法
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(書目-語言資料,印刷品)
饕掏不絕
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舌尖上的美味
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好料 = Phoebe in France : 台灣大廚在法國
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我的祕密韓劇食堂 : 看韓劇學料理 遊首爾嚐美食
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跟阿嬤學做菜 : 家傳食譜&灶腳裡的料理智慧
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(書目-語言資料,印刷品)
牛奶,謊言與內幕 : 牛奶真的能讓你喝出一身病
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手作裸食 = My handmade food : 究極廚娘的食材嚴選,回歸料理初衷的原汁原味
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國家地理終極旅遊 : 一生必遊的500美食之旅
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(書目-語言資料,印刷品)
跟阿嬤學做菜. 2. 記憶中的飯菜香&季節手釀
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(書目-語言資料,印刷品)
澎湃!來去產地小旅行 : 農家媽媽招待你的私房田野味
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前田太太撫慰人心的幸福料理 : 花蓮伊万里民宿
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侍酒師幫幫忙! : 全場合葡萄酒入門選酒指南
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國家地理終極旅遊 : 一生必遊的500美食之旅
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餐飲營養學 = Catering nutrition : 維持健康生活全人照護之磐石
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我家寶寶不吃飯 : 資深小兒科名醫告訴你,母乳、配方奶、副食品應該這樣吃!
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一把鹽 : 人間有真味
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小魚媽安心料理 : 60道親子健康食譜&良心農作分享
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攝影師的餐桌 : 凱蒂的食譜及其飲食生活的點點滴滴
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我的葡萄酒生活提案 : 選對酒杯,看懂酒標,品出酒香味,買瓶好喝的酒一起享受生活
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餐桌上的點點滴滴. 春夏篇
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(書目-語言資料,印刷品)
餐桌上的點點滴滴. 秋冬篇
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(書目-語言資料,印刷品)
Wendy媽媽親子廚房 : 給孩子的美味飲食教育
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孩子長得高,健康自信都加分 : 日本長高門診名醫公開一定有效的轉大人秘密
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我的丹麥廚房
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旅途中的侍酒師 = The journey of sommelier : 開瓶之後,慢飲酒中的風景、氣味與詩意
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美味的記憶 : 幸福溫蒂的療癒廚房
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料理不設限!世界美味在我家 = Cooking exchange
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普魯斯特的盛宴 : 重現法國文豪追憶似水年華的飲食、文學與人生
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侍酒師的表現力 : 向世界第一品飲專家學習精確傳達口味&感受的說話技巧,豐富人生各方面都能派上用場的表現力
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巴黎美食家的尋味聖經
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細味臺中 : 咀嚼個人與世代生活細品老派與創新滋味
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今日元氣朝食提案 : 幸福的每天,從尋常的早餐開始。
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菜市場裡的大廚 = Market is where all the stories begin
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Lucky Peach飲食生活誌. Issue 1. 拉麵
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愛吃更要懂得吃,美食背後的真相!
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在家吃飯吧 : 獻給家人、朋友與自己,料理家的美味生活提案
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篠田課長的吃喝繪圖日記
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愛麗絲吃遍仙境 : 經典童話的午茶大冒險
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『肝』的總體檢 : 肝病的治療與食療
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台灣綠食堂
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家味人生
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(書目-語言資料,印刷品)
燉煮回憶 : 70道走回光陰的情感菜
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(書目-語言資料,印刷品)
美好食刻 : 8國55道料理的知識拼盤
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(書目-語言資料,印刷品)
壽司之神全技法 : 小野二郎的壽司聖經:美.職.技 鮨
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(書目-語言資料,印刷品)
舌尖上的記憶 : 邱永漢談吃
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(書目-語言資料,印刷品)
喝法國葡萄酒搭台灣美食
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(書目-語言資料,印刷品)
餐飲營養學 = The nutrition of food and beverage : 維持健康生活全人照護之磐石!!
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(書目-語言資料,印刷品)
巨匠的技與心 = The authentic flavors of traditional Tokyo-style cuisine : 日本三大料理之神的廚藝與修練
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(書目-語言資料,印刷品)
電影食堂
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(書目-語言資料,印刷品)
酒x食聖經 : 食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見
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(書目-語言資料,印刷品)
餐飲外燴
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(書目-投影資料、錄影資料、電影片)
心知肚明
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營養學. II. 吃出健康與愉悅的情緒
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(書目-語言資料,印刷品)
侍酒師. 葡萄酒篇
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(書目-語言資料,印刷品)
1城2味 : 行程再短,也值得一訪的城市美食
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(書目-語言資料,印刷品)
中老年長命養生健康食療術
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(書目-語言資料,印刷品)
留味東柏林 = Berlin : 從台灣到德國,串連全世界的隱藏美味; Phoebe's supper club in
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食物科技大解密 = Food tech
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(書目-投影資料、錄影資料、電影片)
養出好血氣,做享瘦美人 : 行氣、補血、調經、養顏全方位中醫調養與食療
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(書目-語言資料,印刷品)
餐桌上的真食
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(書目-語言資料,印刷品)
畫中饗宴 = Eating art
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(書目-投影資料、錄影資料、電影片)
廚房裡的流浪 : 從家鄉到異地,味覺是拋不下的行李
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最新實用生活禁忌. 飲食篇
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獻給地獄廚房的情書 = Lettera d'amore dalle cucine infernali
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義大利音樂廚房 = Buon appetito : 古典音樂好好吃
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美食的誕生 = Food Odyssey
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(書目-投影資料、錄影資料、電影片)
東京甘味食堂 : 尋訪60間隱藏在東京巷弄裡的在地好店
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我,哈利 : 生活的餐桌與工作的餐桌
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(書目-語言資料,印刷品)
廚房裡的人類學家 = Anthropologist in the kitchen
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暇滿 = Varieties of life in Chin P'ing Mei : 台灣小農的夢幻<<金瓶梅>>食譜
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掌廚人 : 十年火候熬一刻真味. 下冊
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食遇美國 : 固執台妹的異鄉冒險
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人生不怕 = Fleur de sel restaurant : 台灣第一位法式料理女主廚的勇氣哲學
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日日三餐 早.中.晚 = My life in the kitchen : 葉怡蘭的20年廚事手記
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主廚女神 = The Goddesses of food
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喝到世界的盡頭 : 酒途的告白2
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尋味台灣 : 吃遍全台45家街口小吃、餐館美饌,品嚐料理中的人生況味
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魚夫人間味 : 邊吃邊說四十年
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生命與味覺 : 「來吧,請慢慢享用」「開動了」
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風味人間 = Once upon a bite
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至味在人間 : 跟著「舌尖上的中國」總導演品嚐大江南北的家鄉味
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蜜糖毒藥 = The bitter side of sweetness : 甜蜜的苦澀真相
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食物 = Food : 美味的科學驗證; delicious science
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用一頓飯的時間旅行 : 享受美食,把小日子過得閃閃發亮
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五星級廚餘
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巴爾札克吃在巴黎
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飢餓信號!一次解開身心之謎的飲食心理學
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美食探源之旅 = Before the plate
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(書目-投影資料、錄影資料、電影片)
食托邦Sitopia : 一餐一世界!有意識的選擇吃,用美味打造永續未來
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尋味東西 : 最懂中國菜的英國美食作家,打破美味偏見的真心話大冒險
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舌尖上的演化 : 追求美食如何推動人類演化、開啟人類文明
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食常物語
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飲食的哲學 : 餐桌上的感官認知體驗
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慢食天下
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坐南朝海 = Resonant stories of food : 島嶼回味集
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我的泡麵時光
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美味的原理 : 食物與科學的親密關係
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紅磡記 : 美好的暫時
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跟阿嬤學古早味料理 : 傳承日治時期到E世代手路菜的醍醐味,凝聚家人情感與美好回憶!
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Liz關鍵詞. II. 美食家與美食評論
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往日食光
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(書目-語言資料,印刷品)
魔汁原味mojocoffee : 原汁原味的素人創業,外媒評鑑臺灣最佳咖啡館; 陳俞嘉Scott Pasuya與山上的咖啡
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台北回味
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裸食日常 = My life by the San Francisco Bay : 不只是裸食 還有舊金山滋養我的這些那些
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(書目-語言資料,印刷品)
藍瓶咖啡解密 : 從烘豆、萃取到品飲,引領全球第三波咖啡風潮的明星品牌
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旅遊文學
研究考訂
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食物
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育兒
營養學
巴爾札克(Balzac, Honoré de, 1799-1850)
忌口
飲料
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