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飲食風俗
概要
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45 作品在 44 項出版品 44 種語言
書目資訊
關於飯碗的那些事兒
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飲食與生活 = Dietary and life
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酒食 : 美酒與佳餚的戀情
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法國女人不會老
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胡天蘭的辣嘴毒舌
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茶馬古道茶意濃
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餐桌上的風景 : 歷史傳說.名廚軼事和經典烹飪交織的美食文化
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台灣糕餅50味 : 舌尖上的懷舊旅行
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掌生穀粒 : 來自土地的呼喚
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法國料理的秘密
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歐洲飲食文化
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賞味新疆
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世界飲食與文化 = World cuisine and food culture
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法國美食末日危機
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調味料用得好,新手也能變大廚
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饞 : 貪吃的歷史
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2014飲食文選 = Best Taiwanese food writing 2014
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與達西先生共進晚餐 : 重現60道珍⋅奧斯汀筆下的復古英式莊園佳餚
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和食古早味 = 昔ながらの和食の味 : 你不知道的日本料理故事
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餐桌上的語言學家 = The language of food: a linguist reads the menu : 從菜單看全球飲食文化史
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擺一桌絕妙的宋朝茶席
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食貨誌 : 寫給吃貨的故事與烹調的道理
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食貨誌 : 寫給吃貨的故事與烹調的道理
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印度家庭私房料理
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前進甜點之都 : 巧克力師的巴黎學藝告白
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江戶的食空間 : 從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的
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食光記憶 : 12則鄉愁的滋味
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尋訪臺江古早味 : 歷史、風土與人情的飲食故事
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餐桌上的中國史 = 中華料理の文化史 : 歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
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Pierre Herme皮耶⋅艾曼的糕點夢 : 100道經典糕點的再創新
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品蜜 = Honey : 從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道, 一位侍酒師的蜂蜜追尋; sommelier's pursuit of golden nectar
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紅茶經 = The journey to black tea : 葉怡蘭的二十年尋味之旅
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世界飲食與文化 = World cuisine and food culture
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全世界最好吃的書 : 餵養你的美食靈魂
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啊,這味道 : 深入馬來西亞市井巷弄,嚐一口有情有味華人小吃
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浪漫臺三線款款行 : 客食 慢自香; 特色餐廳 巧婦本事、玩味創意、家常真食
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饕客 : 美食地景中的民主與區辨。
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眾神的餐桌 : 跟著食物說書人, 深入異國飲食日常, 追探人類的文化記憶
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不接地氣 : 巴黎台北兩地飲食記
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貪吃女王 : 從飲食看英國女王的生活、國事、外交與皇室祕辛
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與達爾文共進晚餐 : 演化如何造就美食,食物又如何形塑人類的演化
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舌尖上的東協 : 東南亞美食與蔬果植物誌
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舌尖上的古代中國
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四萬十食堂
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世界飲食文化 = World food culture : 立足臺灣、從飲食文化看世界
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