• 餐桌上的中國史 = 中華料理の文化史 : 歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: 中華料理の文化史
    副題名: 歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
    作者: 張競,
    其他作者: 方明生,
    其他作者: 方祖鴻,
    出版地: 台北市
    出版者: 大是文化;
    出版年: 2017
    版本: 初版
    面頁冊數: 282面23公分;
    標題: 飲食風俗 -
    標題: 文化史 -
    標題: 中國 -
    ISBN: 9789869531306
館藏地:  出版年:  卷號: 
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