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沈松茂

概要
作品: 12 作品在 10 項出版品 1 種語言
書目資訊
食物營養學 by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [著]
餐飲管理概論 = Management and practice of foods and beverages by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [著]
餐飲管理實務 = Management and practice of foods and beverages by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [著]
餐飲專用字彙 by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]
廚房設計學 by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]
餐飲概論 by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]
如何烹煮好菜(中餐烹調) by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [著]
餐飲管理概論 by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [著]
寶島美食臺灣菜 by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]
觀光心理學 by: 沈松茂 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]
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