沈松茂

[NT 60487] Overview

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书目信息

食物營養學 by: 沈松茂 (書目-語言資料) , [著]

餐飲管理概論 = Management and practice of foods and beverages by: 沈松茂 (書目-語言資料) , [著]

餐飲管理實務 = Management and practice of foods and beverages by: 沈松茂 (書目-語言資料) , [著]

餐飲專用字彙 by: 沈松茂 (書目-語言資料) , [編著]

廚房設計學 by: 沈松茂 (書目-語言資料) , [編著]

餐飲概論 by: 沈松茂 (書目-語言資料) , [編著]

如何烹煮好菜(中餐烹調) by: 沈松茂 (書目-語言資料) , [著]

餐飲管理概論 by: 沈松茂 (書目-語言資料) , [著]

寶島美食臺灣菜 by: 沈松茂 (書目-語言資料) , [編著]

觀光心理學 by: 沈松茂 (書目-語言資料) , [編著]

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