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食物營養學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
沈松茂,
出版地:
台北市
出版者:
餐飲學會;
出版年:
1996[民85]
版本:
初版
面頁冊數:
209面表 : 26公分;
集叢名:
餐旅教育專業叢書
標題:
營養 -
ISBN:
957-99124-9-1
食物營養學
沈, 松茂
食物營養學
= : / 沈松茂著 ; - 初版. - 台北市 : 餐飲學會, 1996[民85]. - 209面 ; 表 ; 26公分. - (餐旅教育專業叢書 ; ).
ISBN 957-99124-9-1
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食物營養學本書闡述了人體每天所需要的熱量營養，從營養基本理念來認識人體重病養生療法，有幼兒、兒童、老人的膳食菜單的設計，同時具體將各種食品原料的營養成份，進行分析，使您容易理解的一本好書。
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館藏地:
全部
B2密集書庫1
101年打包待報廢
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
2 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
附件
101989
B2密集書庫1
圖書流通(BOOK_CIR)
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四樓中文區
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2 筆 • 頁數 1 •
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