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餐飲營運管理 = Management of Food and Beve...
~
Ninemeier, Jack D.
餐飲營運管理 = Management of Food and Beverage Operations
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Management of Food and Beverage Operations
作者:
尼內梅爾
其他作者:
林智芳,
其他作者:
陳國勝,
出版地:
臺北市
出版者:
環宇餐旅顧問出版; 鼎茂總經銷;
出版年:
2009[民98]
面頁冊數:
410面圖,表格 : 26公分;
標題:
餐飲業管理 -
ISBN:
978-986-84229-2-6
餐飲營運管理 = Management of Food and Beverage Operations
尼內梅爾
餐飲營運管理
= Management of Food and Beverage Operations / Jack D. Ninemeier原著 ; 林智芳,陳國勝編譯 - 臺北市 : 環宇餐旅顧問出版, 2009[民98]. - 410面 ; 圖,表格 ; 26公分.
ISBN 978-986-84229-2-6
餐飲業管理
林, 智芳
餐飲營運管理 = Management of Food and Beverage Operations
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館藏地:
全部
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出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
1 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
附件
318734
B2密集3-A區
圖書流通(BOOK_CIR)
BOOK
483.8/8543
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A-2-10
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