徐華強

實用麵包製作技術 = Bread Making by: 徐華強 (書目-語言資料) , [著]

蛋糕裝飾 = Basic cake decorating. 基礎篇 by: 徐華強 (書目-語言資料) , [著]

麵條加工技術 = Noodle making technology by: 徐華強; 郭文怡; 黃宏隆 (書目-語言資料) , [編著]

甜點藝術專輯 by: Bellouet, Gerard Joel.; Perruchon, Jean-Michel.; 佩呂雄 ((Perruchon, Jean-Michel)); 徐華強; 施坤河; 貝魯耶 ((Bellouet, Gerard Joel)) (書目-語言資料) , [編譯]