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實用麵包製作技術 = Bread Making
~
徐華強
實用麵包製作技術 = Bread Making
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Bread Making
作者:
徐華強,
出版地:
臺北縣八里鄉
出版者:
中華榖類食品工業技術研究所;
出版年:
2012[民101]
版本:
十八版
面頁冊數:
[7],680面部份彩圖,表格 : 24公分;
集叢名:
烘焙叢書第1輯
標題:
麵包 -
實用麵包製作技術 = Bread Making
徐, 華強
實用麵包製作技術
= Bread Making / 徐華強等著 - 十八版. - 臺北縣八里鄉 : 中華榖類食品工業技術研究所, 2012[民101]. - [7],680面 ; 部份彩圖,表格 ; 24公分. - (烘焙叢書 ; 第1輯).
麵包
實用麵包製作技術 = Bread Making
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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資料類型
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