旭屋出版

概要

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書目資訊

新.刺身料理 = New carpaccio sashimi cuisine by: 日本; 旭屋出版; 王美娟 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]

日本咖啡名店優質烘焙技術 = Reference book for the coffee roasting by: 旭屋出版; 薛智恆 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

瑞士捲馬卡龍年輪蛋糕 : 人氣甜點主廚的私房技法與熱銷絕招 by: 旭屋出版; 沙子芳 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]

江戶前壽司技術教本 : 壽司進化新世界 by: 劉詠綾; 日本; 旭屋出版; 郭心華 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]

人氣主廚の歐風蛋料理 by: 旭屋出版; 林麗紅 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]

法式長棍麵包的烘焙技術 by: 旭屋出版; 曾鑠惠 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術; 以葡萄乾種、水果種、小麥種、酒種-製作麵包的技術 by: 旭屋出版; 鄭涵壬 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

日本人氣名店傳授烏龍麵 : 日本人氣名店傳授 by: 何姵儀; 日本; 旭屋出版 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]

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