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日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術; 以葡萄乾種、水果種、小麥種...
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旭屋出版
日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術; 以葡萄乾種、水果種、小麥種、酒種-製作麵包的技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
天然酵母麵包烘焙技術
其他作者:
鄭涵壬,
團體作者:
旭屋出版
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣東販出版; 聯合發行總經銷;
出版年:
2013[民102]
版本:
初版
面頁冊數:
95面部份彩圖 : 30公分;
集叢名:
Super chef book
標題:
點心食譜 -
ISBN:
978-957-473-378-1
日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術; 以葡萄乾種、水果種、小麥種、酒種-製作麵包的技術
旭屋出版
日本超人氣麵包店
: 天然酵母麵包烘焙技術 / 旭屋出版著 ; 鄭涵壬譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販出版, 2013[民102]. - 95面 ; 部份彩圖 ; 30公分. - (Super chef book).
ISBN 978-957-473-378-1
點心食譜
鄭, 涵壬
日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術; 以葡萄乾種、水果種、小麥種、酒種-製作麵包的技術
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館藏地:
全部
B2密集書庫3
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
1 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
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B2密集書庫3
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BOOK
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