日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術; 以葡萄乾種、水果種、小麥種...
旭屋出版

 

  • 日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術; 以葡萄乾種、水果種、小麥種、酒種-製作麵包的技術
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 天然酵母麵包烘焙技術
    其他作者: 鄭涵壬,
    團體作者: 旭屋出版
    出版地: 臺北市
    出版者: 臺灣東販出版; 聯合發行總經銷;
    出版年: 2013[民102]
    版本: 初版
    面頁冊數: 95面部份彩圖 : 30公分;
    集叢名: Super chef book
    標題: 點心食譜 -
    ISBN: 978-957-473-378-1
館藏地:  出版年:  卷號: 
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