烹飪

法國美食精隨 = Histoire de la cuisine et cuisiniers:techniques culinaires et pratiques de table,en France,du Moyen-Age a nos jours : 藍帶美食與米其林榮耀的源流 by: (書目-語言資料)

義式主廚 農家上菜 : 走進無毒農家，用人情味出的34道台灣魂、西方味好料理 by: (書目-語言資料)

海人上菜 : 15位討海人的故事、漁獲與料理 by: (書目-語言資料)

馬鈴薯拯救了一鍋湯? = WHAT EINSTEIN TOLD HIS COOK：Kitchen Science Explained : 136個廚房裡的科學謎題 by: (書目-語言資料)

烹 = Cooked: a natural history of transformation : 人類如何透過烹飪轉化自然，自然又如何藉由烹飪轉化人類 by: (書目-語言資料)