烹 = Cooked: a natural history of tra...
波倫麥可 (Michael Pollan)

 

  • 烹 = Cooked: a natural history of transformation : 人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Cooked: a natural history of transformation
    副題名: 人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類
    作者: 波倫麥可,
    其他作者: 韓良憶,
    出版地: 新北市
    出版者: 大家出版:遠足文化發行;
    出版年: 2014
    版本: 初版
    面頁冊數: 408面圖 : 22公分;
    集叢名: common20
    標題: 烹飪 -
    ISBN: 9789866179822
館藏地:  出版年:  卷號: 
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