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馬鈴薯拯救了一鍋湯? = WHAT EINSTEIN TOLD HIS ...

沃克羅伯特 (Robert L.Wolke)

馬鈴薯拯救了一鍋湯? = WHAT EINSTEIN TOLD HIS COOK：Kitchen Science Explained : 136個廚房裡的科學謎題

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	WHAT EINSTEIN TOLD HIS COOK：Kitchen Science Explained
副題名:	136個廚房裡的科學謎題
作者:	沃克羅伯特,
其他作者:	高雄柏,
出版地:	臺北市
出版者:	臉譜;
出版年:	2013
版本:	二版
面頁冊數:	319面圖 : 23公分;
集叢名:	科普漫遊FQ1002X
標題:	食品科學 -
標題:	烹飪 -
標題:	問題集 -
ISBN:	9789862353158

馬鈴薯拯救了一鍋湯? = WHAT EINSTEIN TOLD HIS COOK：Kitchen Science Explained : 136個廚房裡的科學謎題
沃克, 羅伯特

馬鈴薯拯救了一鍋湯? = WHAT EINSTEIN TOLD HIS COOK：Kitchen Science Explained : 136個廚房裡的科學謎題 / 羅伯特.沃克(Robert L.Wolke)著 ; 高雄柏譯 - 二版. - 臺北市 : 臉譜, 2013. - 319面 ; 圖 ; 23公分. - (科普漫遊 ; FQ1002X).
ISBN 9789862353158
食品科學烹飪問題集

高, 雄柏

馬鈴薯拯救了一鍋湯? = WHAT EINSTEIN TOLD HIS COOK：Kitchen Science Explained : 136個廚房裡的科學謎題
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