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餐飲營運管理
~
Kavanugh, Raphael R.
餐飲營運管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
卡瓦諾
其他作者:
尼內梅爾
其他作者:
林智芳,
其他作者:
陳國勝,
其他團體作者:
奇果創新
出版地:
臺中市
出版者:
鼎茂圖書;
出版年:
2015[民104]
版本:
二版
面頁冊數:
410面圖 : 26公分;
標題:
服務業 -
標題:
餐飲 -
標題:
經營管理 -
ISBN:
986-345-110-X
餐飲營運管理
卡瓦諾
餐飲營運管理
/ Raphael R. Kavanugh, Jack D. Ninemeier原著 ; 林智芳,陳國勝,奇果創新編譯 - 二版. - 臺中市 : 鼎茂圖書, 2015[民104]. - 410面 ; 圖 ; 26公分.
ISBN 986-345-110-X
服務業餐飲經營管理
尼內梅爾
餐飲營運管理
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新台幣1200元
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
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