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甜點的剖面世界 : 一刀切下經典甜點探究甜蜜滋味裡深藏的文話故事與烘培科學
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游韻馨
甜點的剖面世界 : 一刀切下經典甜點探究甜蜜滋味裡深藏的文話故事與烘培科學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
一刀切下經典甜點探究甜蜜滋味裡深藏的文話故事與烘培科學
作者:
貓井登,
其他作者:
游韻馨,
出版地:
臺北市
出版者:
積木文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2015[民104]
版本:
初版
面頁冊數:
121,[2]面圖 : 21公分;
集叢名:
五感生活39
標題:
飲食風俗 -
標題:
食物 -
標題:
文化史 -
ISBN:
978-986-5865-87-0
甜點的剖面世界 : 一刀切下經典甜點探究甜蜜滋味裡深藏的文話故事與烘培科學
貓井, 登
甜點的剖面世界
: 一刀切下經典甜點探究甜蜜滋味裡深藏的文話故事與烘培科學 / 貓井登作 ; 游韻馨譯 - 初版. - 臺北市 : 積木文化出版, 2015[民104]. - 121,[2]面 ; 圖 ; 21公分. - (五感生活 ; 39).
ISBN 978-986-5865-87-0
飲食風俗食物文化史
游, 韻馨
甜點的剖面世界 : 一刀切下經典甜點探究甜蜜滋味裡深藏的文話故事與烘培科學
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全部
五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
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