西點烘焙專業字典 = The professional dictiona...
品度股份有限公司

 

  • 西點烘焙專業字典 = The professional dictionary of baking and pastry
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: The professional dictionary of baking and pastry
    團體作者: 品度股份有限公司
    出版地: 臺北市
    出版者: 品度;
    出版年: 2012[民101]
    版本: 第二版
    面頁冊數: 559面圖 : 23公分 ;
    集叢名: 烘焙、點心叢書9
    標題: 烹飪 -
    標題: 詞典 -
    標題: 點心食譜 -
    附註: 部份中英法對照
    ISBN: 978-957-8248-95-3
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