• 餐桌上的臺灣史 : 歷經荷蘭、明清、日治到民國,是什麼形塑了臺灣味?你最熟悉的臺菜,「道地」跟你想的不一樣。
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 歷經荷蘭、明清、日治到民國,是什麼形塑了臺灣味?你最熟悉的臺菜,「道地」跟你想的不一樣。
    作者: 李廼澔,
    出版地: 臺北市
    出版者: 任性出版;
    出版年: 2024[民113]
    版本: 初版
    面頁冊數: 312面彩圖,表格 : 21公分;
    集叢名: issue65
    標題: 飲食風俗 -
    標題: 歷史 -
    標題: 臺灣 -
    附註: 著者本名李廼澔
    ISBN: 978-626-7182-88-8
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