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吃飯沒? : 探訪全球中餐館,關於移民、飲食與文化認同的故事
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
探訪全球中餐館,關於移民、飲食與文化認同的故事
作者:
關卓中,
其他作者:
張茂芸,
出版地:
臺北市
出版者:
大塊文化出版; 大和書報圖書總經銷;
出版年:
2024[民113]
版本:
初版
面頁冊數:
31,351面彩圖 : 21公分;
集叢名:
mark193
標題:
餐飲業 -
標題:
飲食風俗 -
標題:
中國文化 -
附註:
含索引
ISBN:
978-626-7388-91-4
吃飯沒? : 探訪全球中餐館,關於移民、飲食與文化認同的故事
關, 卓中
吃飯沒?
: 探訪全球中餐館,關於移民、飲食與文化認同的故事 / 關卓中(Cheuk Kwan)著 ; 張茂芸譯 - 初版. - 臺北市 : 大塊文化出版, 2024[民113]. - 31,351面 ; 彩圖 ; 21公分. - (mark ; 193).
含索引.
ISBN 978-626-7388-91-4
餐飲業飲食風俗中國文化
張, 茂芸
吃飯沒? : 探訪全球中餐館,關於移民、飲食與文化認同的故事
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全部
五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
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