• 吃的台灣史 : 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史
    作者: 翁佳音,
    其他作者: 曹銘宗,
    出版地: 台北市
    出版者: 貓頭鷹出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
    出版年: 2021[民110]
    版本: 初版
    面頁冊數: 243面部份彩圖,地圖,書影 : 23公分;
    集叢名: 台灣珍藏24
    標題: 飲食風俗 -
    標題: 文化 -
    標題: 歷史 -
    標題: 臺灣 -
    附註: 含索引
    ISBN: 978-986-262-512-5
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