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餐飲採購與供應管理 = Food & beveage purchasin...
~
王翊和
餐飲採購與供應管理 = Food & beveage purchasing and supply management
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food & beveage purchasing and supply management
作者:
葉佳聖,
合作者:
王翊和,
出版地:
新北市
出版者:
前程文化;
出版年:
2020[民109]
版本:
三版
面頁冊數:
461,8面圖.表 : 26公分;
標題:
餐飲業管理 -
標題:
採購管理 -
ISBN:
978-986-98227-6-3
餐飲採購與供應管理 = Food & beveage purchasing and supply management
葉, 佳聖
餐飲採購與供應管理
= Food & beveage purchasing and supply management / 葉佳聖, 王翊和編著 - 三版 . - 新北市 : 前程文化, 2020[民109]. - 461,8面 ; 圖.表 ; 26公分.
ISBN 978-986-98227-6-3
餐飲業管理 採購管理
王, 翊和
餐飲採購與供應管理 = Food & beveage purchasing and supply management
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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館藏流通類別
資料類型
索書號
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借閱狀態
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期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
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BOOK
483.8 8864
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