餐飲採購與供應管理 = Food & beveage purchasin...
王翊和

 

  • 餐飲採購與供應管理 = Food & beveage purchasing and supply management
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Food & beveage purchasing and supply management
    作者: 葉佳聖,
    合作者: 王翊和,
    出版地: 新北市
    出版者: 前程文化;
    出版年: 2020[民109]
    版本: 三版
    面頁冊數: 461,8面圖.表 : 26公分;
    標題: 餐飲業管理 -
    標題: 採購管理 -
    ISBN: 978-986-98227-6-3
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