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日本料理的歷史 : 從本膳料理、懷石料理到京料理,探索和食文化的原點
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
從本膳料理、懷石料理到京料理,探索和食文化的原點
作者:
熊倉功夫,
其他作者:
何姵儀,
出版地:
新北市
出版者:
遠足文化;
出版年:
2019[民108]
版本:
二版
面頁冊數:
175面圖.表 : 21公分;
集叢名:
浮世繪61
標題:
飲食風俗 -
標題:
歷史 -
標題:
日本 -
ISBN:
978-986-508-025-9
日本料理的歷史 : 從本膳料理、懷石料理到京料理,探索和食文化的原點
熊倉, 功夫
日本料理的歷史
: 從本膳料理、懷石料理到京料理,探索和食文化的原點 / 熊倉功夫著 ; 何姵儀譯 - 二版. - 新北市 : 遠足文化, 2019[民108]. - 175面 ; 圖.表 ; 21公分. - (浮世繪 ; 61).
ISBN 978-986-508-025-9
飲食風俗歷史
何, 姵儀
日本料理的歷史 : 從本膳料理、懷石料理到京料理,探索和食文化的原點
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全部
五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
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