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一個主廚的誕生 : 暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂,邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂,邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅
作者:
魯曼
其他作者:
劉佳澐,
出版地:
台北市
出版者:
積木文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2020[民109]
版本:
初版
面頁冊數:
475面21公分;
集叢名:
五感生活
標題:
傳記 -
標題:
魯曼 -
附註:
附錄:美國廚藝學院課程:副學士學位
ISBN:
978-986-459-230-2
一個主廚的誕生 : 暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂,邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅
魯曼
一個主廚的誕生
: 暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂,邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅 / 邁可.魯曼(Michael Ruhlman)作 ; 劉佳澐譯 - 初版. - 台北市 : 積木文化出版, 2020[民109]. - 475面 ; 21公分. - (五感生活).
附錄:美國廚藝學院課程:副學士學位.
ISBN 978-986-459-230-2
傳記
劉, 佳澐
一個主廚的誕生 : 暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂,邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
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