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沙茶 : 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷
作者:
曾齡儀,
出版地:
台北市
出版者:
前衛出版; 紅螞蟻圖書總經銷;
出版年:
2020[民109]
版本:
初版
面頁冊數:
207面部份彩圖,部份彩像,表 : 21公分;
標題:
調味品 -
標題:
飲食風俗 -
標題:
歷史 -
標題:
臺灣 -
附註:
封面英文題名:The untold story of shacha sauce
ISBN:
978-957-801-922-5
沙茶 : 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷
曾, 齡儀
沙茶
: 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 / 曾齡儀著 - 初版. - 台北市 : 前衛出版, 2020[民109]. - 207面 ; 部份彩圖,部份彩像,表 ; 21公分.
封面英文題名:The untold story of shacha sauce參考書目:面195-207.
ISBN 978-957-801-922-5
調味品飲食風俗歷史
沙茶 : 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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館藏流通類別
資料類型
索書號
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BOOK
538.7833/8345
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