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用科學方式瞭解糕點的為什麼 : 以配方實戰演練Q&A,獲得美味大幅提升的必學訣竅!. 實作篇
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
以配方實戰演練Q&A,獲得美味大幅提升的必學訣竅!
作者:
津田陽子,
其他作者:
胡家齊,
出版地:
臺北市
出版者:
大境文化;
出版年:
2020[民109]
版本:
初版
面頁冊數:
143面部份彩圖 : 22公分;
集叢名:
Easy cook
標題:
點心食譜 -
附註:
封面法文題名:New pâtisserie Q&A guide
ISBN:
978-986-98142-1-8
用科學方式瞭解糕點的為什麼 : 以配方實戰演練Q&A,獲得美味大幅提升的必學訣竅!. 實作篇
津田, 陽子
用科學方式瞭解糕點的為什麼
, 實作篇 : 以配方實戰演練Q&A,獲得美味大幅提升的必學訣竅! / 津田陽子著 ; 胡家齊翻譯 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2020[民109]. - 143面 ; 部份彩圖 ; 22公分. - (Easy cook).
封面法文題名:New pâtisserie Q&A guide.
ISBN 978-986-98142-1-8
點心食譜
胡, 家齊
用科學方式瞭解糕點的為什麼 : 以配方實戰演練Q&A,獲得美味大幅提升的必學訣竅!. 實作篇
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五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
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