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「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
食物消費中的國家體現
作者:
陳玉箴,
出版地:
新北市
出版者:
聯經出版; 聯合發行總經銷;
出版年:
2020[民109]
版本:
初版
面頁冊數:
415面圖,表格 : 22公分;
標題:
飲食風俗 -
標題:
臺灣文化 -
附註:
參考書目:面391-415
ISBN:
978-957-08-5534-0
「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現
陳, 玉箴
「台灣菜」的文化史
: 食物消費中的國家體現 / 陳玉箴著 - 初版. - 新北市 : 聯經出版, 2020[民109]. - 415面 ; 圖,表格 ; 22公分.
參考書目:面391-415.
ISBN 978-957-08-5534-0
飲食風俗臺灣文化
「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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館藏流通類別
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