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味噌之書
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
夏利夫
其他作者:
青柳昭子,
其他作者:
呂奕欣,
出版地:
臺北市
出版者:
柿子文化;
出版年:
2019[民108]
版本:
三版
面頁冊數:
279面圖,表 : 26公分;
集叢名:
Tasting5
標題:
味噌 -
標題:
飲食風俗 -
附註:
45週年暢銷新裝版
ISBN:
978-986-97680-6-1
味噌之書
夏利夫
味噌之書
/ 威廉.夏利夫(William Shurtleff),青柳昭子著 ; 呂奕欣譯 - 三版. - 臺北市 : 柿子文化, 2019[民108]. - 279面 ; 圖,表 ; 26公分. - (Tasting ; 5).
45週年暢銷新裝版封面副題名: 你吃到的每一口都蘊藏著千年發酵的極致之秘!含附錄及索引.
ISBN 978-986-97680-6-1
味噌飲食風俗
青柳, 昭子
味噌之書
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平裝
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封面副題名: 你吃到的每一口都蘊藏著千年發酵的極致之秘!
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含附錄及索引
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你吃到的每1口都蘊藏著千年發酵的極致之秘
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The book of miso
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
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館藏流通類別
資料類型
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