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發酵文化
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
柯瑞吉
其他作者:
方淑惠,
出版地:
新北市
出版者:
方舟文化出版; 遠足文化發行;
出版年:
2020[民109]
版本:
初版
面頁冊數:
326面23公分;
集叢名:
醫藥新知19
標題:
食品微生物 -
標題:
醱酵 -
附註:
版權頁副題名:古老發酵食如何餵養人體微生物?
ISBN:
978-986-98448-0-2
發酵文化
柯瑞吉
發酵文化
/ 凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉(Katherine Harmon Courage)著 ; 方淑惠譯 - 初版. - 新北市 : 方舟文化出版, 2020[民109]. - 326面 ; 23公分. - (醫藥新知 ; 19).
版權頁副題名:古老發酵食如何餵養人體微生物?.
ISBN 978-986-98448-0-2
食品微生物醱酵
方, 淑惠
發酵文化
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新台幣480元
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館藏地:
全部
四樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
1 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
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期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
附件
397500
四樓中文書庫區
圖書流通(BOOK_CIR)
BOOK
369.36/8554
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