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品質管理 : 食品加工、餐飲服務、生鮮物流
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
食品加工、餐飲服務、生鮮物流
作者:
林志城,
其他作者:
林泗潭,
出版地:
新北市
出版者:
新文京開發;
出版年:
2018[民107]
版本:
第四版
面頁冊數:
518面23公分;
標題:
品質管理 -
標題:
餐飲管理 -
ISBN:
978-986-430-437-0
品質管理 : 食品加工、餐飲服務、生鮮物流
林, 志城
品質管理
: 食品加工、餐飲服務、生鮮物流 / 林志城,林泗潭編著 - 第四版. - 新北市 : 新文京開發, 2018[民107]. - 518面 ; 23公分.
ISBN 978-986-430-437-0
品質管理餐飲管理
林, 泗潭
品質管理 : 食品加工、餐飲服務、生鮮物流
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
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