• 麵包科學.實作版 = New baking giude : 從最初最基本的麵包製作
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: New baking giude
    副題名: 從最初最基本的麵包製作
    作者: 竹谷光司,
    其他作者: 胡家齊,
    出版地: 臺北市
    出版者: 出版菊文化;
    出版年: 2018[民107]
    版本: 初版
    面頁冊數: 142,[1]面彩圖,表 : 26公分;
    集叢名: Joy cooking系列112
    標題: 點心食譜 -
    標題: 麵包 -
    ISBN: 978-986-6210-63-1
館藏地:  出版年:  卷號: 
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