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野上智寬的麵包全圖解 = Boulangerie nogami : 26種麵團57種麵包,翻書找解答,看圖學技巧,掌握野上師傅秒殺麵包的所有關鍵!
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Boulangerie nogami
副題名:
26種麵團57種麵包,翻書找解答,看圖學技巧,掌握野上師傅秒殺麵包的所有關鍵!
作者:
野上智寬,
其他作者:
胡家齊,
出版地:
臺北市
出版者:
大境文化;
出版年:
2018[民107]
版本:
初版
面頁冊數:
157面彩圖,表格 : 28公分;
集叢名:
Master系列13
標題:
點心食譜 -
標題:
麵包 -
ISBN:
978-986-945-149-9
野上智寬的麵包全圖解 = Boulangerie nogami : 26種麵團57種麵包,翻書找解答,看圖學技巧,掌握野上師傅秒殺麵包的所有關鍵!
野上, 智寬
野上智寬的麵包全圖解
= Boulangerie nogami : 26種麵團57種麵包,翻書找解答,看圖學技巧,掌握野上師傅秒殺麵包的所有關鍵! / 野上智寬作 ; 胡家齊翻譯 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2018[民107]. - 157面 ; 彩圖,表格 ; 28公分. - (Master系列 ; 13).
ISBN 978-986-945-149-9
點心食譜麵包
胡, 家齊
野上智寬的麵包全圖解 = Boulangerie nogami : 26種麵團57種麵包,翻書找解答,看圖學技巧,掌握野上師傅秒殺麵包的所有關鍵!
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全部
五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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