• 一個日本料理吃貨的自我修養 : 大和民族的「旬」之味,別說你吃過就懂,萬種壽司、千種燒烤、蕎麥麵、壽喜燒、和牛、清酒--舌尖上的日本味道,哪些我們還不知道?
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 大和民族的「旬」之味,別說你吃過就懂,萬種壽司、千種燒烤、蕎麥麵、壽喜燒、和牛、清酒--舌尖上的日本味道,哪些我們還不知道?
    作者: 碗丸
    其他作者: 中午十三點
    出版地: 臺北市
    出版者: 大是文化;
    出版年: 2018[民107]
    版本: 初版
    面頁冊數: 269面彩圖,表格 : 23公分;
    集叢名: Style25
    標題: 飲食風俗 -
    標題: 日本 -
    附註: 附錄:日本料理簡史等5種
    ISBN: 978-986-95598-8-1
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