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餐桌上的77個料理常識 : 詳解海鮮種類、特徵、挑選和處理方式, 學會鹽漬、煙燻和各國料理法. 下. 海鮮料理篇
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
詳解海鮮種類、特徵、挑選和處理方式, 學會鹽漬、煙燻和各國料理法
其他作者:
黃薇之,
團體作者:
la main雜誌編輯部
出版地:
臺北市
出版者:
采實文化;
出版年:
2017[民106]
版本:
初版
面頁冊數:
153面彩圖,彩像,彩色地圖 : 22公分;
集叢名:
生活樹系列51
標題:
海鮮食譜 -
標題:
烹飪 -
ISBN:
978-986-95018-0-4
餐桌上的77個料理常識 : 詳解海鮮種類、特徵、挑選和處理方式, 學會鹽漬、煙燻和各國料理法. 下. 海鮮料理篇
la main雜誌編輯部
餐桌上的77個料理常識
. 下, 海鮮料理篇 : 詳解海鮮種類、特徵、挑選和處理方式, 學會鹽漬、煙燻和各國料理法 / <<la main>>雜誌編輯部著 ; 黃薇之譯 - 初版. - 臺北市 : 采實文化, 2017[民106]. - 153面 ; 彩圖,彩像,彩色地圖 ; 22公分. - (生活樹系列 ; 51).
ISBN 978-986-95018-0-4
海鮮食譜烹飪
黃, 薇之
餐桌上的77個料理常識 : 詳解海鮮種類、特徵、挑選和處理方式, 學會鹽漬、煙燻和各國料理法. 下. 海鮮料理篇
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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館藏流通類別
資料類型
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