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拉麵 : 一麵入魂的國民料理發展史
~
Solt, George.
拉麵 : 一麵入魂的國民料理發展史
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
一麵入魂的國民料理發展史
作者:
索爾特
其他作者:
李昕彥,
出版地:
新北市
出版者:
八旗文化,遠足文化;
出版年:
2016[民105]
版本:
初版
面頁冊數:
302面圖 : 23公分;
標題:
飲食風俗 -
標題:
日本 -
附註:
參考書目:面295-302
ISBN:
978-986-9356-29-9
拉麵 : 一麵入魂的國民料理發展史
索爾特
拉麵
: 一麵入魂的國民料理發展史 / 喬治.索爾特(George Solt)著 ; 李昕彥譯 - 初版. - 新北市 : 八旗文化,遠足文化, 2016[民105]. - 302面 ; 圖 ; 23公分.
參考書目:面295-302.
ISBN 978-986-9356-29-9
飲食風俗
李, 昕彥
拉麵 : 一麵入魂的國民料理發展史
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The untold history of ramen
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how political crisis in Japan spawned a golbal food craze.
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
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借閱狀態
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期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
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376959
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圖書流通(BOOK_CIR)
BOOK
538.7831/8335
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