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西餐製備與實習 = Western culinary & lab : 理論與實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Western culinary & lab
副題名:
理論與實務
作者:
全中妤,
出版地:
臺北市
出版者:
五南圖書;
出版年:
2014[民103]
版本:
初版
面頁冊數:
261面圖,表 : 23公分;
集叢名:
餐旅書系
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 -
ISBN:
978-957-11-7797-7
西餐製備與實習 = Western culinary & lab : 理論與實務
全, 中妤
西餐製備與實習
= Western culinary & lab : 理論與實務 / 全中妤著 - 初版. - 臺北市 : 五南圖書, 2014[民103]. - 261面 ; 圖,表 ; 23公分. - (餐旅書系).
含附錄.
ISBN 978-957-11-7797-7
烹飪食譜
西餐製備與實習 = Western culinary & lab : 理論與實務
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全部
五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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館藏流通類別
資料類型
索書號
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