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肉的美味科學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:
成瀨宇平,
其他作者:
盧宛瑜,
團體作者:
肉食研究會
出版地:
臺中市
出版者:
晨星;
出版年:
2014.01[民103]
版本:
初版
面頁冊數:
226面部分彩圖 : 23公分;
集叢名:
知的!70
標題:
食品科學 -
標題:
肉類食物 -
ISBN:
978-986-177-787-0
肉的美味科學
肉食研究會
肉的美味科學
/ 肉食研究會著 ; 成瀨宇平監修 - 初版. - 臺中市 : 晨星, 2014.01[民103]. - 226面 ; 部分彩圖 ; 23公分. - (知的! ; 70).
ISBN 978-986-177-787-0
食品科學肉類食物
成瀨, 宇平
肉的美味科學
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
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