肉事典 : 133個小常識,讓你完全了解各種食用肉的風味、口感、保存方法...
実業之日本社

 

  • 肉事典 : 133個小常識,讓你完全了解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 133個小常識,讓你完全了解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。
    其他作者: 張秀慧,
    團體作者: 実業之日本社
    出版地: 新北市
    出版者: 木馬文化出版; 遠足文化發行;
    出版年: 2014[民103]
    版本: 初版
    面頁冊數: 154面彩圖,表格 : 21公分;
    集叢名: Life17
    標題: 肉類食物 -
    標題: 食品科學 -
    ISBN: 978-986-5829-83-4
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏

期刊年代月份卷期操作說明(Help)
  • 1 筆 • 頁數 1 •
  • 1 筆 • 頁數 1 •
評論
建立或儲存個人書籤
書目轉出
取書館別
 
 
變更密碼
登入