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食品科學

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食物的全球經濟學 = Pizza globale : Ein Lieblingsessen erklart die Weltwirtschaft : 從一片披薩講起 by: (書目-語言資料,印刷品)

馬鈴薯拯救了一鍋湯? = WHAT EINSTEIN TOLD HIS COOK：Kitchen Science Explained : 136個廚房裡的科學謎題 by: (書目-語言資料,印刷品)

最佳賞味期的代價 = Pandora's lunchbox:how processed food took over the American meal : 你願意用多少營養和健康，交換食品科學帶來的平價、方便與美味 by: (書目-語言資料,印刷品)

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烹飪

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