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餐飲管理 = Operating equipment management : 營業器皿管理實務＝Operating equipment management
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Operating equipment management
副題名:
營業器皿管理實務＝Operating equipment management
作者:
羅炳輝,
出版地:
台北市
出版者:
品度;
出版年:
1996[民85]
版本:
初版
面頁冊數:
159面圖 : 27公分;
標題:
餐飲 - 設備 -
ISBN:
957-98999-1-6
餐飲管理 = Operating equipment management : 營業器皿管理實務＝Operating equipment management
羅, 炳輝
餐飲管理
= Operating equipment management : 營業器皿管理實務＝Operating equipment management / 羅炳輝著 ; - 初版. - 台北市 : 品度, 1996[民85]. - 159面 ; 圖 ; 27公分.
ISBN 957-98999-1-6
餐飲 -- 設備
餐飲管理 = Operating equipment management : 營業器皿管理實務＝Operating equipment management
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全部
B2密集書庫1
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
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期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
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B2密集書庫1
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BOOK
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