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辛香料百科
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
諾爾曼
其他作者:
張德,
出版地:
台北市
出版者:
品度;
出版年:
1999[民88]
版本:
初版
面頁冊數:
160面圖 : 29公分;
集叢名:
餐飲廚藝叢書
標題:
香料 - 手冊，便覽等 -
標題:
調味料 - 手冊，便覽等 -
ISBN:
957-98482-8-9
辛香料百科
諾爾曼
辛香料百科
= : / 諾爾曼(Jill Norman)著 ; 張德譯 - 初版. - 台北市 : 品度, 1999[民88]. - 160面 ; 圖 ; 29公分. - (餐飲廚藝叢書 ; ).
含索引.
ISBN 957-98482-8-9
香料調味料 -- 手冊，便覽等 -- 手冊，便覽等
張, 德
辛香料百科
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館藏地:
全部
B2密集書庫1
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
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期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
附件
126033
B2密集書庫1
圖書流通(BOOK_CIR)
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六樓研究七
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