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餐廳籌備計畫

~

Thomas, Chris

餐廳籌備計畫

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	陶邁斯
其他作者:	沈玉振,
出版地:	台北市
出版者:	品度;
出版年:	2001[民90]
版本:	初版
面頁冊數:	三冊圖 : 28公分;
集叢名:	餐飲管理叢書
標題:	飲食業 - 管理 -
標題:	餐廳 - 設計 -
ISBN:	957-30851-8-6
內容註:	第1冊,可行性評估與經營概念第2冊,設備設計、選用與管理第3冊,器具、餐具、桌巾選用與管理

餐廳籌備計畫
陶邁斯

餐廳籌備計畫 = : / 陶邁斯(Chris Thomas)著 ; 沈玉振譯 - 初版. - 台北市 : 品度, 2001[民90]. - 三冊 ; 圖 ; 28公分. - (餐飲管理叢書 ; ).
第1冊,可行性評估與經營概念.
ISBN 957-30851-8-6ISBN 957-30851-9-4ISBN 957-8248-26-1
飲食業餐廳 -- 管理 -- 設計

沈, 玉振

餐廳籌備計畫
LDR:00961cam2 2200253 050 001 17771
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009 00105463
010 0 $a 957-30851-8-6 $b 第一冊:精裝 $d 新臺幣850元
010 0 $a 957-30851-9-4 $b 第二冊:精裝 $d 新臺幣850元
010 0 $a 957-8248-26-1 $b 第三冊:精裝 $d 新臺幣600元
100 $a 20100527d2001 m y0chiy09 e
101 1 $a chi $c eng
102 $a cw
105 $a a z 000yy
200 1 $a 餐廳籌備計畫 $f 陶邁斯(Chris Thomas)著 $g 沈玉振譯 $d $e
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

期刊年代月份卷期操作說明(Help)

6 筆 • 頁數 2 •
1
2

典藏地名稱

館藏流通類別

期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註

126028

B2密集書庫3

圖書流通(BOOK_CIR)

BOOK

483.8/8585 v.1

一般使用(Normal)

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0

五樓中文區

126029

B2密集書庫1

圖書流通(BOOK_CIR)

BOOK

483.8/8585 v.2

一般使用(Normal)

書架上

0

B2密集一

126030

B2密集書庫1

圖書流通(BOOK_CIR)

BOOK

483.8/8585 v.3

一般使用(Normal)

書架上

0

B2密集一

131465

B2密集書庫1

圖書流通(BOOK_CIR)

BOOK

483.8/8585 v.1 c.1

一般使用(Normal)

書架上

0

B2密集一

131466

B2密集書庫3

圖書流通(BOOK_CIR)

BOOK

483.8/8585 v.2 c.1

一般使用(Normal)

書架上

0

五樓中文區

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