吳武憲

大師解構再升級77款網路人氣&名店經典麵包全書 = Popular bread : 解構業界網路、名店人氣麵包配方!大師愛用品牌、麵粉配比全揭露,讓麵包更美味、更好操作! by: 吳武憲; 周禎和 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

30年專業麵包研發師太陽之手116款真正頂級風味麵包 = Best flavor bread : 5500張照片超詳細圖解, 所有烘焙師與麵包師都想收藏擁有的夢幻配方! by: 吳武憲; 周禎和; 蕭維剛 (書目-語言資料,印刷品) , [著]