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吉野精一

概要
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書目資訊
麵包製作的科學 : 解答所有麵包的為什麼? by: 吉野精一; 胡家齊 (書目-語言資料,印刷品) , [著]
用科學方式瞭解麵包的「為什麼?」 : 材料、製作、困難排解的138個Q&A by: Ecole辻大阪; 吉野精一; 胡家齊 (書目-語言資料,印刷品) , [著]
全圖解麵包製作的技術‧發酵的科學 by: 吉野精一; 胡家齊 (書目-語言資料,印刷品) , [作]
 
 
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