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全中妤

[NT 60487] Overview

作品:	1 作品在 3 项出版品 1 种语言

书目信息

世界飲食文化 = Culture foods：傳統與趨勢：Traditions and tren : 傳統與趨勢：Traditions and tren; Traditions and trends by: Kittler, Pamela Goyan; Sucher, Kathryn P; 全中妤 (書目-語言資料) , [審譯]

西餐製備與實習 = Western culinary & lab : 理論與實務 by: 全中妤 (書目-語言資料) , [著]

餐飲規劃與佈局 = Foodservice planning & layout by: 全中妤 (書目-語言資料) , [著]

主题

Food habits 餐飲業管理烹飪 Cookery, International 食譜飲食(風俗) 飲食

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