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概要
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主題
食品加工
概要
作品:
7 作品在 5 項出版品 5 種語言
書目資訊
食品加工與貯藏
by:
(書目-語言資料,印刷品)
食品化學及食品添加物與食品檢驗
by:
(書目-語言資料,印刷品)
食品加工 : 蔬菜篇
by:
(書目-語言資料,印刷品)
食品酵素學
by:
(書目-語言資料,印刷品)
食品加工技術
by:
(書目-語言資料,印刷品)
生活毒物 : 危險的食品.化妝品
by:
(書目-語言資料,印刷品)
愚弄全球的食物 : 揭開危害心智的飲食真相
by:
(書目-語言資料,印刷品)
主題
酵素
化?品
食品科學
食品加工
食物中毒
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