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概要
書目資訊
主題
Food service management
概要
作品:
2 作品在 2 項出版品 2 種語言
書目資訊
Purchasing and costing for the hospitality industry
by:
(書目-語言資料,印刷品)
Strategic questions in food and beverage management
by:
(書目-語言資料,印刷品)
主題
Hospitality industry
Restaurant management
Food service
647.95068
647.95
Hotel management
Food service management
TX911.3.M27
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