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概要
書目資訊
主題
Food - Sensory evaluation
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
分子廚藝. 首部曲. 揭開美食奧祕的科學革命
by:
(書目-語言資料,印刷品)
主題
664/.072
Molecular gastronomy
烹飪
分子原理
Food
TX546
Flavor
處理中
...
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