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企業團體食譜暨烹調規範大全
~
伙食團改善研究組
企業團體食譜暨烹調規範大全
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:
潘清泉,
團體作者:
伙食團改善研究組
出版地:
台北市
出版者:
清華管理科學圖書中心;
出版年:
民82
版本:
初版
面頁冊數:
420面插圖 : 21公分;
集叢名:
清華管理科學叢書
ISBN:
957-9621-89-6
企業團體食譜暨烹調規範大全
伙食團改善研究組
企業團體食譜暨烹調規範大全
= : / 伙食團改善研究組編輯 ; 潘清泉校 - 初版. - 台北市 : 清華管理科學圖書中心, 民82. - 420面 ; 插圖 ; 21公分. - (清華管理科學叢書 ; ).
ISBN 957-9621-89-6
潘, 清泉
企業團體食譜暨烹調規範大全
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館藏地:
全部
98盤點未到
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
附件
816651
98盤點未到
圖書流通(BOOK_CIR)
BOOK
494.383/8954 c.1
一般使用(Normal)
書架上
0
B2密集書庫
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