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食物烹調原理與應用 = The principle and Practice of chinesecui
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
The principle and Practice of chinesecui
作者:
王瑤芬,
出版地:
台北市
出版者:
偉華;
出版年:
民86
版本:
初版
面頁冊數:
[1],411,[32]面部份彩圖,圖,表 : 23公分;
標題:
烹飪 -
ISBN:
957-98541-1-4
食物烹調原理與應用 = The principle and Practice of chinesecui
王, 瑤芬
食物烹調原理與應用
= The principle and Practice of chinesecui : / 王瑤芬著 ; - 初版. - 台北市 : 偉華, 民86. - [1],411,[32]面 ; 部份彩圖,圖,表 ; 23公分.
含參考書目.
ISBN 957-98541-1-4
烹飪
食物烹調原理與應用 = The principle and Practice of chinesecui
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館藏地:
全部
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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1
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館藏流通類別
資料類型
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六樓研究七
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