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松露聖經 : 從湯品、肉類、蔬食、海鮮到甜點,一次掌握63道美妙松露料理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
從湯品、肉類、蔬食、海鮮到甜點,一次掌握63道美妙松露料理
作者:
鄧恩
其他作者:
柏吉斯
其他作者:
黃亭蓉,
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2024[民113]
版本:
1版
面頁冊數:
165面彩圖 : 27公分;
集叢名:
Cuisine34
標題:
食用菌 -
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 -
附註:
參考書目:面156
ISBN:
978-626-7401-52-1
松露聖經 : 從湯品、肉類、蔬食、海鮮到甜點,一次掌握63道美妙松露料理
鄧恩
松露聖經
: 從湯品、肉類、蔬食、海鮮到甜點,一次掌握63道美妙松露料理 / 羅德尼.鄧恩(Rodney Dunn)著 ; 路克.柏吉斯(Luke Burges)攝 - 1版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2024[民113]. - 165面 ; 彩圖 ; 27公分. - (Cuisine ; 34).
參考書目:面156含索引.
ISBN 978-626-7401-52-1
食用菌烹飪食譜
柏吉斯
松露聖經 : 從湯品、肉類、蔬食、海鮮到甜點,一次掌握63道美妙松露料理
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
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